Google Classroom
GeoGebraGeoGebra Classroom

A pepszin pH-optimuma

Mi történik a tápcsatornában az elfogyasztott táplálékkal? Milyen körülmények között bomlik el az elfogyasztott tojás fehérjetartalma?
A leírtaknak megfelelően mérjük össze a kémcsövek tartalmát, és állítsuk 37 °C-os vízfürdőbe a kémcsöveket!

1. feladat

Figyeld meg, hogy a kísérlet összeállítása során történik-e valamelyik kémcsőben változás! Tedd 25-30 percre 37 °C-os vízfürdőbe a kémcsöveket, közben oldd meg az alábbi feladatokat!

2. feladat

A tápcsatorna mely szakaszaiban történik fehérjebontás?

3. feladat

Mely emésztőváladék(ok) segíti(k) a fehérjék lebontását?

4. feladat

a) Mely szerv termeli a pepszint? b) Milyen anyag(ok) termelődnek a pepszinen kívül ebben a szervben?     Mi ennek/ezeknek az anyagoknak a szerepe?

5. feladat

A kísérlet elvégzése után egérrel megfogva állítsuk sorrendbe a kémcsöveket aszerint, hogy melyikben mekkora mértékű volt a változás! A legelső kémcső az legyen, melyben a változás a legkisebb mértékű volt!