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La Scienza del Bene Comune: Applicazioni pratiche della R.O.
Il nostro progetto è un lavoro multimediale (Geogebra Book- libro multimediale) sullo Spreco Alimentare, in accordo con il goal n.12 dell'Agenda 2030. Questo progetto è stato creato con l'obiettivo di sensibilizzare e informare sul problema dello spreco alimentare, che rappresenta una sfida significativa a livello globale.
Utilizzando combinazioni di testi, video e grafica interattiva, il nostro lavoro multimediale mira a fornire una panoramica completa del fenomeno dello spreco alimentare, anche in ambito matematico, evidenziando le sue cause, conseguenze e possibili soluzioni. Siamo convinti che l'educazione e la consapevolezza siano fondamentali per affrontare questa problematica, e speriamo che il nostro lavoro, possa contribuire, anche in minima parte, a promuovere un cambiamento positivo nella società.
La matematica è una disciplina affascinante e complessa, che ha attraversato i secoli e continua a evolversi. Un modo per renderla più accessibile e coinvolgente è quello di utilizzare un approccio multimediale ed un approccio storico. Il nostro lavoro mira a coniugare questi due aspetti, e si rivolge a tutti, studenti e curiosi, che finalmente vedranno la matematica non più arida e astratta ma più coinvolgente e comprensibile.
Il lavoro iniziato per ottemperare al curricolo di Educazione Civica dello scorso anno scolastico (A.S. 2023-24), quando i miei studenti frequentavano la classe terza, si è concluso solo pochi giorni fa con la creazione di alcune ricette tradizionali pugliesi anti spreco.
Buona lettura a tutti!
Sommario
Introduzione
Modelli matematici per la Ricerca Operativa
Modelli matematici sulle scorte di magazzino e simulazioni con Geogebra
Applicazione dei concetti appresi a casi reali
Dimensioni multidisciplinari
- La Letteratura a Tavola: Un Viaggio tra Cibo, Scarsità e Spreco
- Filosofia del Cibo: Consumo, Responsabilità e Spreco
- Il Pianto Silenzioso del Cibo: Uno Spreco che Costa Caro
- Le politiche europee e nazionali per combattere lo spreco alimentare
- Pane nostro quotidiano: La Chiesa e la lotta contro lo spreco alimentare nell'era dell'Agenda 2030
- L'Enciclica "Laudato si'" di Papa Francesco
Attività pratiche: alcune ricette tradizionali pugliesi anti-spreco
Divertiamoci...
Conclusioni e Ringraziamenti